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半世紀以上愛される創業時からの看板商品。

食べるとどこかほっとする、懐かしの本酒饅頭です。

米麹から発酵させる昔ながらの製法で作っております。

 

二代目曰く「日本で最初にバターを挟んだどらやき」です。

自慢のふわふわ生地は二代目が10年かけて作り上げた逸品。

マーガリン等は一切使わず、100%有塩バターと栗入りのつぶ餡がよく合います。

 

和菓子の高級材料、和三盆糖を使用したロールケーキです。

しっとり生地でこし餡入りの生クリームを巻いたのは和菓子屋ならでは。

ボリュームもありますがあっさりと召し上がって頂けます。

栗、苺、珈琲などの種類もございます。

 

ふっくら生地で求肥（お餅）を包み、鮎を象ったお菓子です。

一匹一匹、焼印で顔を刻印して仕上げております。

本来、夏の風物詩ですがお客様のお声により通年販売致しております。

 

抹茶カステラで抹茶餡を包んだ抹茶尽くしのお菓子です。

抹茶は西尾抹茶と八女抹茶の2種類を使用しております。

米粉100%の抹茶カステラ生地はしっとりと軽い味わい。

餡の中に混ぜたクルミが食感のアクセントになっています。

 

黒糖の生地で栗入りのつぶ餡を挟んだどら焼きです。

美濃加茂市にはライン下り（川下り）があり、縞々模様がライン河の流れをイメージしております。

 

つぶ餡の黒糖饅頭です。隠し味の赤味噌が一層美味しさを引き立てます。

美濃加茂市はかつて中仙道の４９番目の宿場町だったことから名付けました。

 

もち米をついたお餅に甘く煮た大豆をあわせました。

あんこは入っておりません。

食べれば分かる、素朴な美味しさです。

1袋、5個入りになります。

 

カスタードクリームの上に栗きんとんのそぼろ入り生クリームを絞った和洋折衷のシュークリームです。

サイズが大きく食べ応えもあります。

ノーマルや珈琲味のシュークリームもございます。

 

別立て製法で作るふんわり生地で、苺入りのバタークリームをサンドしました。

 

黒糖と黒ごまの和風ドーナツ生地で、自慢のこし餡を包んだ和菓子屋のあんドーナツです。
ヘルシーな米油であっさりと揚げました。

北海道十勝産の小豆から炊き上げた自家製餡をトーストに合うように炊き上げました。
他にもお餅に付けたりヨーグルトに混ぜてお召し上がり頂くのもおすすめです。
内容量は一瓶230gになります。

最中の皮にサブレとクルミを合わせて、ザクザクとした食感に焼きあげました。
和菓子屋ならではのクッキーをご賞味くださいませ。

マドレーヌ生地にあんこを混ぜることでしっとりと焼き上げました。
中には丹波産大納言かのこ豆を散りばめております。
和洋折衷スイーツをご賞味くださいませ。

二代目が長崎の職人から教わったレシピでお作りする、非常にしっとりとしたカステラです。
一斤サイズにて販売しております。お好きな大きさに切り分けてお召し上がりください。